Profissão
Chef Executivo de Hotel
Gastronomia cinco estrelas
O chef executivo de hotel comanda toda a operação de comida e bebida de um hotel, que pode incluir restaurantes, café da manhã, room service, eventos e banquetes. No dia a dia, ele cria cardápios, define padrões de qualidade, controla custos e estoques, lidera uma grande equipe de cozinheiros e auxiliares e garante que cada prato saia delicioso e seguro, mesmo quando há centenas de hóspedes ao mesmo tempo. Mais do que cozinhar, esse profissional administra pessoas, fornecedores e processos, sempre cuidando para que a experiência gastronômica encante quem se hospeda.
Salário médio
R$8.000 – R$20.000
Formação
8 anos
Empregabilidade
86%
Simulação · grátis
Como é um dia disso na prática?
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❓ Perguntas frequentes
Quanto ganha um profissional de Chef Executivo de Hotel?▾
O salário varia de R$8.000 – R$20.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.
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