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Profissão

Franqueado de Alimentação

Empreende com modelo de negócio comprovado

O franqueado de alimentação é o empreendedor que abre e administra uma unidade de uma marca já conhecida de comida, como uma lanchonete, cafeteria ou rede de fast food, seguindo um modelo de negócio pronto. No dia a dia você cuida da operação do ponto: gerencia funcionários, controla estoque e finanças, garante a qualidade e o padrão da marca, cuida do atendimento e busca aumentar as vendas. Segue as regras e o suporte da franqueadora, mas é você quem toca o negócio no dia a dia, resolvendo problemas e tomando decisões.

Salário médio

R$4.000 – R$15.000

Formação

3 anos

Empregabilidade

85%

Simulação · grátis

Como é um dia disso na prática?

Simulação gratuita: um estoque que some, um lanche da TV sem a costela, uma câmara fria que esquentou de madrugada e um gerente indo embora. Você decide a ordem, o relógio cobra. Sem nota no final.

Viver esse dia →

🎥 Veja como é de verdade

O que é uma franquia e como funciona

Explicação prática e resumida de como funciona o modelo de franquias.

Vale a pena investir em uma franquia

Análise equilibrada dos prós e contras de se tornar franqueado.

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❓ Perguntas frequentes

Quanto ganha um profissional de Franqueado de Alimentação?▾

O salário varia de R$4.000 – R$15.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.

🎓 Onde estudar para ser Franqueado de Alimentação

10 faculdades em 6 estados

SP

privada●●●●●
privada●●●●●

Estácio – Gastronomia

São Paulo

privada●●●●●

FMU – Gastronomia

São Paulo

privada●●●●●

SC

UNIVALI – Gastronomia

Balneário Camboriú

privada●●●●●

BA

UFBA – Gastronomia

Salvador

pública●●●●●

Notas MEC aproximadas. Consulte o site do MEC para informações atualizadas.

Qual é a formação necessária para Franqueado de Alimentação?▾

3 anos. Além da graduação, muitos profissionais optam por especializações ou pós-graduação para se diferenciar no mercado.

Áreas de atuação

FranquiaPadronizaçãoFood CostCMVGestão
Quais são as principais áreas de atuação em Franqueado de Alimentação?▾

As principais áreas são: Franquia, Padronização, Food Cost, CMV, Gestão. A taxa de empregabilidade na área é de 85%.

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