Profissão
Nutricionista em Foodservice
Qualidade nutricional em grande escala
O nutricionista que atua em foodservice trabalha com a alimentação produzida em grande quantidade, em restaurantes, redes de fast-food, cozinhas industriais, escolas, hospitais e empresas. No dia a dia ele cria e ajusta cardápios, cuida da qualidade e da segurança dos alimentos, treina equipes de cozinha, controla custos e desperdício e garante que as refeições sejam saborosas, nutritivas e seguras. Trabalha em empresas de alimentação coletiva, redes de restaurantes e indústrias de alimentos, em parceria com cozinheiros, gerentes e equipes de produção.
Salário médio
R$4.000 – R$9.000
Formação
5 anos
Empregabilidade
89%
Simulação · grátis
Como é um dia disso na prática?
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A atuação do nutricionista em refeições coletivas
Explica o que o nutricionista faz em cozinhas que servem muitas refeições.
O que aprendi sendo gerente de serviços de alimentação
Uma nutricionista compartilha sua experiência gerenciando food service.
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❓ Perguntas frequentes
Quanto ganha um profissional de Nutricionista em Foodservice?▾
O salário varia de R$4.000 – R$9.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.
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