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Profissão

Sommelier de Cervejas

Eleva a experiência com cervejas artesanais

Um sommelier de cervejas é o especialista que entende profundamente de cerveja e ajuda as pessoas a descobrir e apreciar diferentes estilos. No dia a dia você prova e avalia cervejas, identifica aromas, sabores e características, sugere harmonizações com comida, monta cartas para bares e restaurantes e orienta clientes e equipes sobre como servir cada estilo na temperatura e no copo certos. Também pode dar treinamentos, conduzir degustações e participar de eventos. O trabalho une conhecimento técnico, bom paladar e muita comunicação com o público.

Salário médio

R$3.000 – R$9.000

Formação

3 anos

Empregabilidade

83%

Simulação · grátis

Como é um dia disso na prática?

Simulação gratuita: barris que não chegam ao fim da noite, uma mesa que já bebeu demais, uma cervejaria grande querendo as torneiras e uma harmonização que chegou trocada. Você decide a ordem, o relógio cobra. Sem nota no final.

Viver esse dia →

🎥 Veja como é de verdade

Sommelier de cerveja vira profissão

Reportagem jornalística sobre o reconhecimento e o crescimento dessa profissão no Brasil.

O que é um sommelier de cervejas

Explica o que faz esse profissional e quais conhecimentos a área exige.

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❓ Perguntas frequentes

Quanto ganha um profissional de Sommelier de Cervejas?▾

O salário varia de R$3.000 – R$9.000 por mês, dependendo da especialidade, região e experiência. Profissionais em capitais como São Paulo e Rio de Janeiro costumam receber acima da média nacional.

🎓 Onde estudar para ser Sommelier de Cervejas

11 faculdades em 8 estados

SP

Anhembi Morumbi – Turismo

São Paulo

privada●●●●●

USP – Turismo (ECA)

São Paulo

pública●●●●●

PUC-Campinas – Turismo

Campinas

privada●●●●●

RJ

UFRJ – Turismo

Rio de Janeiro

pública●●●●●

UFF – Turismo

Niterói

pública●●●●●

MG

UFMG – Turismo

Belo Horizonte

pública●●●●●

Notas MEC aproximadas. Consulte o site do MEC para informações atualizadas.

Qual é a formação necessária para Sommelier de Cervejas?▾

3 anos. Além da graduação, muitos profissionais optam por especializações ou pós-graduação para se diferenciar no mercado.

Áreas de atuação

Cerveja ArtesanalHarmonizaçãoBJCPCataFormação
Quais são as principais áreas de atuação em Sommelier de Cervejas?▾

As principais áreas são: Cerveja Artesanal, Harmonização, BJCP, Cata, Formação. A taxa de empregabilidade na área é de 83%.

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Conteúdo cultural chegando em breve

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